
| Chill Out Verandas Chardonnay är gjort på chardonnay-druvor som har skördats nattetid i sydöstra Australien. Nattskörden gör att druvorna hålls svalare och därmed får man ett vin som blir friskare och fruktigare i karaktären. Efter försiktig pressning klarnades musten före jäsningen som i huvudsak ägde rum på rostfria cisterner.
En del av vinet fick dock jäsa på använd fransk ek och låg därefter kvar på jästfällningen under några månader innan den slutliga blandningen genomfördes. En liten mängd av druvsorterna colombard, chenin blanc och viognier blandades då också i för att ge en mer aromatisk karaktär åt det färdiga vinet. | Ditt betyg: Rösta! | | Genomsnitt: (30 personer röstat) |
|