Från	E-post
Till	E-post
Hälsning

Bacardi är ett sprittillverkningsföretag med huvudkontor i Hamilton, Bermuda, som till största delen producerar rom. Det är världens största spritproducent räknat i antal sålda liter. Företaget säljer över 240 miljoner flaskor årligen i 170 länder världen över.

Företaget grundades år 1862 av don Facundo Bacardi Masso i Santiago de Cuba. Don Facundo, som var en vinhandlare, emigrerade i början av 1800-talet till Kuba från Katalonien. Vid denna tiden framställdes rom på ett billigt sätt, den ansågs inte vara en fin dryck och såldes sällan i finare restauranger. Don Facundo försökte förfina framställningssätten och fann efter att ha experimenterat med flera olika tekniker att man kan filtrera rommen genom kol och därmed ta bort några av de orenheter som fanns i drycken. I februari 1862 startade don Facundo och hans bror, José, ett litet destilleri med namnet Bacardi y Compañía för att börja producera rom på en industriell skala. Kapaciteten lång på 35 fat fermenterad melass om dagen. I taket på destilleriet bodde fladdermöss, vilka har gett Bacardi dess märke. I detta destilleri skapade don Facundo världens första klara rom, vilket inte funnits tidigare. Under 1890-talet stödde stora delar av Bacardi familjen Kubas frihetskamp från Spanien, vilket ledde till att don Facundos son, Emilio Bacardi, och sonson deporterades till Spaniens kolonier i Nordafrika. De två andra sönerna José och Facundo stannade kvar och försökte driva företaget så gott de kunde under kriget. Efter det Kubanska frihetskriget och den Amerikanska ockupationen av Kuba skapades de två drinkarna Cuba Libre och Daiquiri från Bacardi-rom.
Kuba blev självständigt 1902 och efter detta växte företaget snabbt. Facundo M Bacardi fortsatte sin fars förfining av rommen på destilleriet och hans svåger Henri Schueg ökade försäljningen och exporten. På 1910-talet startade Scheug tappningsfabriker i Barcelona och i New York, men tapperiet i New York fick snart stänga igen på grund av förbudstiden i USA. Han startade även ett ölmärke vid namn Hatuey. Den tredje generationen Bacardi, Facundito Bacardi - en skojfrosk och bekymmerslös person, bjöd på 20-talet in törstande amerikaner till Kuba där de kunde "bada i Bacardis rom".
Efter den Kubanska revolutionen och Fidel Castros makttillträde 1959 beslagtogs alla av företagets (då Compañía Ron Bacardi S.A.) tillgångar på Kuba. Familjen Bacardi valde då att fly Kuba och återuppbygga företaget. Företagets nye VD Pepín Bosch, Henri Schuegs svärson, startade nya destillerier på Bahamas, i Kanada och i Brasilien. På 70-talet växte företaget väldigt snabbt och man byggde nya fabriker i Spanien och Panama, samt huvudkontor på Bahamas. Bacardi spreds under denna tiden till alla jordens hörn och blev ett internationellt storföretag. 1992 köpte Bacardi upp den välkända italienska vermouthtillverkaren Martini & Rosso S.p.A och 2004 köpte man upp det franska vodkamärket Grey Goose.